Ristorante
Non solo fave con cicoria e orecchiette con cime di rapa, qui apprezzerete anche piatti internazionali ed altre specialità
Sicuramente fare una vacanza in Puglia significa anche poter assaporare la sua straordinaria cucina.
All’Hotel I Melograni siamo ben felici di potervi accompagnare per mano in un nuovo viaggio attraverso i sapori ed i saperi del Gargano, ma non solo. La nostra cucina infatti è internazionale, ovviamente con incursioni (generalmente molto gradite dai nostri ospiti) nelle tradizioni di Vieste e della Puglia.
Con il Villaggio Baia degli Aranci ha in comune la cucina, mentre le sale nei quali vengono consumati i pasti sono separate. In particolar modo, il ristorante dell’Hotel I Melograni è caratterizzato da:
- ambiente ampio e luminoso
- suggestiva veranda dove far colazione
- vista sulla piscina
- cucina internazionale e tipica del territorio
- da giugno a settembre una volta a settimana cena tipica a buffet con piatti rustici
- piatti di pesce e carne
- condimenti con olio extravergine di oliva spremuto a freddo di nostra produzione (ulivi del nostro parco)
- cantina di ottimi vini pugliesi e dell’Italia Meridionale, perfettamente abbinati alle portate
- Su prenotazione pizza cotta al forno a legna nel Ristorante del Villaggio. Disponibili anche pizze per celiaci senza contaminazione da glutine.
La Cucina del Gargano
La cucina garganica è tendenzialmente povera, nel senso che propone piatti ricavati dalle materie prime naturali che offre il territorio. Grazie alla ricchezza di sapore degli ingredienti si ottengono risultati straordinari: piatti davvero squisiti e apprezzati da tutti, come le mitiche orecchiette con le cime di rapa, le fave con la cicoria, le tante saporite pietanze a base di pesce.
Per farvi conoscere meglio questa vocazione semplice e genuina della nostra cucina, vi invitiamo a provare a colazione una cosa naturale e squisita come pane e pomodoro, con un filo di olio extravergine ed un pizzico di profumato origano: il modo migliore di essere in Puglia.Array
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